佐賀・嬉野の土地で日々の肥培管理にこだわり、丹精込めて育てた茶葉を高温の蒸気で蒸して揉みながらゆっくり乾かしていく工程で、茶葉のもつポテンシャルを最大限に活かし、爽やかな香りと甘味、旨味を強く引き出したお茶です。
田中製茶工場の3代目。地元のお茶問屋で修行し、就農後は少しずつ栽培面積を増やし、現在8haの茶畑を栽培。おいしいお茶づくりを目指している。佐賀・嬉野の地で7人の茶農家が新しいお茶の楽しみを発信する「嬉野茶時」のメンバーとしても活動中。
嬉野商店街の中にある明治元年創業の井手酒造・虎之児。お茶栽培の傍ら蔵人として日本酒造りにも携わっています。
厳選したさえみどり、あさつゆ、やぶきた品種をブレンドした茶葉で鮮やかな水色（すいしょく）と爽やかな香り、旨味と甘味のバランスの取れた最高傑作のお茶です。
商品詳細はこちら
こだわりの茶葉を深炒りと浅炒り２つの製法で仕上げました。深炒りはしっかりと香ばしい味わい、浅炒りはほうじ茶と緑茶の両方の良さを活かしたまろやかなほうじ茶です。
商品詳細はこちら
嬉野茶伝統製法で独特の釜香と香ばしい味わい。中国から日本（佐賀）へ最初に伝わった歴史は古く日本茶の原点でもあり、今では嬉野でも2％しか作られていない希少なお茶です。
商品詳細はこちら
鎌倉創作和菓子 手毬(御園井裕子) × 田中製茶工場(田中宏) × 李荘窯(寺内信二)のコラボレートによる和菓子懐石。 御園井氏監修の甘味、そして練り切りをお客様の目の前で職人が作り上げ、それぞれのお料理・甘味に、生産者である茶師がペアリングし、心を込めてお淹れします。世界のトップシェフ達を魅了する有田焼「李荘窯」の器で、メイドイン佐賀の食材にこだわったお食事が楽しめます。
「お茶とお酒の二刀流」tanaka-teaの初店舗がオープン致しました。
嬉野商店街に唯一の酒蔵「井手酒造」内でtanaka-teaのお茶と日本酒•虎之児、蔵人おすすめのお茶を販売しています。中でも「青ほうじ茶」は新しいお茶の定番としてご好評いただいております。温泉地としても有名な佐賀•嬉野。うれしの茶と地酒が堪能できるtanaka-tea SHOPへ是非お越しください。
8:30〜18:30
定休日：日曜日
〒843-0301
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙806-1
info@tanaka-tea.com
TOP
tanaka-tea SHOP
〒843-0301
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙806-1 8:30〜18:00（定休日：日曜日）
Mail : info@tanaka-tea.com
© tanaka-tea All Rights Reserved.
販売に関するお問い合わせなど
お気軽にご連絡ください。
© tanaka-tea All Rights Reserved.
お問合せ
オンラインショップ
